活动目标：　　
1、丰富幼儿的饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。　　
2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。　　
活动准备：　　
1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；　　
2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；　　
3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）　　
4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。　　
5、做好的课件。　　
活动流程：　　
1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。　　
2、请幼儿介绍自己吃过的菜。　　
3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。　　
4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。　　
5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。　　
6、幼儿相互讨论并动手配菜。　　
7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。　　
8、做游戏“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。　　
9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。　　
课堂实录　　
师：今天，咱们幼儿园来了许多客人，厨房里的阿姨准备做一桌丰盛的午餐来招待她们，可是阿姨们忙不过来，想请咱们小朋友帮忙每人来配一道菜.　　
师：小朋友想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？　　
幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。　　
师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来说。　　
琪琪：我吃过菠菜，是用粉丝炒的；还吃过白菜，是用大虾做的。　　
师：菠菜炒粉丝，大虾炒白菜，不错。菲菲，你来说。　　
菲菲：我吃过红烧茄子。　　
幼：我吃过西红柿鸡蛋汤。　　
师：西红柿加上鸡蛋做成的汤。　　
幼：我吃过炒菜花。　　
幼：我吃过肉炒青椒。　　
幼：我吃过猪头肉拌黄瓜。　　
师：刚才，咱们小朋友说了这么多吃过的菜，我这儿也做了几道菜，小朋友看看是什么。（老师做闻状）啊，好香！　　
师：小朋友轻