教材与学情分析：
提起海鲜，总是能激发起幼儿由衷的愉悦，因为这便是舟山孩子生活中日不可缺的一道菜。对于海鲜的美味、色彩、外形，几乎每一位大班幼儿都有较丰富的生活经验。同时大班幼儿均有过上饭店吃饭和看大人做菜的经历，对于厨师做菜不感陌生，而且极喜模仿成人的活动，让他们来当一回厨师，自创“海洋大餐”，毫无疑问会引起幼儿极大的兴趣，和跃跃欲试的表达的愿望。立足幼儿生活，通过艺术活动，将孩子们的兴趣导向内化，他们那种表面的、对“制作海洋大餐”的兴趣无疑会转化为对艺术活动的主动参与，从而感受到生活中的美，并为他们用自己喜欢的方式大胆进行艺术表现活动，充分表达自己的情感和体验提供了可能。